茶色と白色とではどちらがいいの?

茶色だから栄養が高いわけではありません。
一般に茶色いカラのたまごは羽ねの茶色い鶏が産み、白いカラのたまごは羽ねの白い鶏が産みます。茶色のほうが栄養が高いイメージで、値段も高いようですが、栄養に差はありません。
※詳しくは「たまご教育講座」でご覧頂けます。

ウインドウを閉じる