株式会社タカノ

濃淡と栄養の関係はありません。
黄味が濃いと栄養が高いイメージと勘違いしやすいですが、栄養にほとんど差はありません。唐辛子やパブリカ、アルファルファ等を与えると濃い黄色の黄味となります。
また、黄味が白い場合は、にわとりの異常による色素沈着不良によって白い黄味が生まれる事があります。